Prodotti della Basilicata direttamente a casa tua con Fratelli Carbone

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La Basilicata è ricca di prodotti tipici lucani, che rappresentano i migliori prodotti agroalimentari della regione.
Dal 1890 l’azienda Fratelli Carbone, merito dell’amore per la coltivazione di prodotti naturali consente ad oggi di far conoscere a molti i veri sapori lucani di un tempo, che la tecnologia con gli anni ha pian piano cancellato.

I prodotti tipici Lucani prodotti da Fratelli Carbone


Se siete alla ricerca di quei sapori pieni e naturali, che ricordano i prodotti coltivati dai nostri nonni, oggi è ancora possibile merito dell’amore che i Fratelli Carbone dimostrano per la produzione delle loro prelibatezze: passata di pomodoro, pasta artigianale, vino lucano, olio extra vergine d’oliva e i quattro tipi di salumi principali lucani, ovvero salame, soppressa, guanciale e capocollo.La passata di pomodoro proviene da una piccola coltivazione, che consente di mantenere il gusto ricco e il profumo intenso, come quella fatta dalla nonna con i pomodori raccolti nell’orto.Chi rinuncerebbe a un piatto di pasta artigianale lucana, con quel sapone unico che sono la giusta coltivazione e produzione può offrire?
Per questo i Fratelli Carbone si impegna a selezionare i chicchi, scorticandoli fino ad arrivare alla parte più pregiata, successivamente viene trafilata in bronzo.
Questo metodo permette di ottenere quella particolarità ruvida e porosa che fa in modo di mantenere condimenti e sughi, inoltre, la fase di essiccazione lenta è un ulteriore metodo che permette di mantenere tutti i profumi e il vero sapore del grano, valorizzandone soprattutto il suo valore nutrizionale.
Ecco perché la pasta artigianale lucana prodotta dall’azienda Fratelli Carbone riesce a conservare il 14% di proteine in più rispetto alle altre.Al fine di offrire il meglio di tutto ciò che si può trovare in una buona tavola dai sapori tradizionali lucani, non può mancare un bicchiere di buon vino, la perfetta cornice dei prodotti tipici garantiti dalla grande esperienza tramandata ai Fratelli Carbone.
Per trasmettere l’amore per la propria terra l’azienda ha dedicato ad ogni tipologia di vino il nome di un luogo che rappresenta la storia lucana.
Potete provare il buon rosé di uve lucane al bianco Greco, oppure lasciarsi trasportare dall’intenso aroma del rosso aglianico, due specialità che permetteranno di poter accompagnare qualsiasi piatto preferite.

Sappiamo bene che il re di ogni pietanza è il profumo fresco che solo un olio extra vergine d’oliva può regalare.
Tra i prodotti tipici lucani Fratelli Carbone non poteva mancare.

Olio extra vergine d’oliva 100% naturale, senza nessuna traccia di sostanza chimica, realizzato nel rispetto del terreno e delle naturali tempistiche della pianta, è quello che troverete presso i Fratelli Carboni.

Un olio pieno di tutte le sue proprietà naturali, dalla profumazione del frutto appena franato, con un retrogusto delicatamente piccante, ma soprattutto quel sapore che solo un olio nato da una coltivazione incontaminata può garantire.


Perché scegliere Fratelli Carbone


La passione per le antiche tecniche di produzione, tramandate da generazione in generazione, ha permesso di raggiungere dei grandi obiettivi e di diventare il punto di riferimento per molti, sia della zona che dei paesi limitrofi.Il metodo dei Fratelli Carbone si occupa di tutte la fasi, dalla coltivazione alla produzione fino alla vendita diretta, ogni prodotto tipico viene realizzato nel pieno rispetto dei tempi dettati della natura, dando valore al territorio e tutelando l’ambiente.In tal modo, assicura ai suoi acquirenti di godere della vera bontà genuina e incontaminata come quella di una volta.