La zuppa di cipolle è un piatto che appartiene alla tradizione culinaria francese ma che vedremo in una sua rivisitazione light. Si tratta di un piatto caldo, leggero e confortevole che ben si adatta alle…
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La cucina è il cuore pulsante della casa, il luogo in cui puoi realizzare delle ricette prelibate per accontentare i gusti dei tuoi commensali. Allo scopo, dovresti procurarti un variegato assortimento di utensili da cucina…
L’impepata di cozze è senza dubbio uno dei piatti più amati della tradizione culinaria partenopea, che oggigiorno viene consumato anche in tantissime regioni italiane. Questo piatto di pesce generalmente viene presentato come antipasto e accompagna…
Il suino nero lucano è una razza legata alla tradizione e alla storia pastorale dell’Italia appenninica. A partire dall’epoca pre-romana, i flussi migratori favorirono particolarmente la diffusione dell’allevamento di suini nella regione meridionale. Successivamente, nell’800,…
Tra le città più conosciute della regione Piemontese, Alba è senz’altro una vera e propria perla di storia della provincia di Cuneo e di tutta la regione. Circondata dalle colline piemontesi, Alba sorge quasi interamente…
Tra i robot da cucina uno dei modelli più ambiti è sicuramente il Bimby, un dispositivo performante e con tante funzionalità, ma che ha un prezzo decisamente tra i più elevati del mercato. Tuttavia, esistono…
Il Profiteroles o Profitterol è un dolce al cucchiaio famoso in tutto il mondo. Fragranti bignè di pasta choux farciti con panna montata o crema chantilly e tuffati nella glassa al cioccolato serviti con ciuffetti…
La patata è un tubero molto utilizzato e consumato, sempre previa cottura. Ormai coltivata e raccolta praticamente tutto l’anno, la patata è molto utilizzata in cucina per innumerevoli ricette, tutte davvero squisite. Oggi però ci…
Considerato ormai una valida alternativa a quello tradizionale, il caffè al ginseng si conferma un efficace supporto energizzante, nonostante la sua minore concentrazione di caffeina. Si tratta di una gradevole bevanda dolce, ottenuta con l’aggiunta…
Le fave, che sono i legumi meno calorici in assoluto, presentano un aspetto molto simile a quello dei piselli, soltanto con dimensioni maggiori. Dentro ai baccelli sono contenuti i semi giallognoli e polposi, la cui…